Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bạch Tuộc Takoyaki Nhật Bản Đơn Giản Tại Nhà

Takoyaki là món ăn phổ cập trên khắp mặt đường phố Nhật. Bánh Takoyaki có hình dạng những viên tròn nhỏ tuổi với lớp vỏ có tác dụng từ bột mì mềm mịn và mượt mà kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất cùng nhân bạch tuột, gừng muối và hành lá, vị bơ mập ngậy làm nên một món ăn uống với hương vị tươi ngon cùng bắt miệng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bạch tuộc takoyaki

Hôm nay, Sieuthithietbinhahang.vn đã đưa bạn đến thăm đất nước Nhật phiên bản với nền độ ẩm thực phong phú và tuyệt đối bằng món bánh bạch tuộc Takoyaki nổi tiếng. Biện pháp làm bánh takoyaki Nhật phiên bản với lớp vỏ bánh mượt mịn bên ngoài và nhân bánh giòn sần sật phía bên trong không quá khó. Hãy thử làm món sệt sản nổi tiếng của xứ sở Hoa Anh Đào này để đoạt được những vị khách khó chịu nhất tức thì từ miếng trước tiên nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh bạch tuộc Takoyaki ( cho 4 người )

Nguyên liệu để làm Bánh bạch tuộc Takoyaki (minh họa)

Bột mì nhiều dụng 100 gr Bột ngô 20 gr Bột cừu xù 20 gr Trứng 1 quả Nước 560 ml Xì dầu 75 ml Bạch tuộc 50 gr hoặc tôm, mực
Hành lá 40 gr Gừng đỏ 30 gr(có thể ẩm thực hàng Nhật)Gừng 5 gr Tỏi 5 gr Đường nâu 50 gr Mật ong 20 gr Bột năng 30 gr

Cách chế tao Bánh bạch tuộc Takoyaki

Bước 1 : Sơ chế vật liệu làm Takoyaki :

Rửa sạch sẽ các vật liệu đã mua: tôm, bạch tuộc (hoặc mực), những loại rau xanh củ,…Bạch tuộc sau thời điểm đã luộc chín, xắt miếng hạt lựu, cỡ nhỏ tuổi bằng đầu ngón út.Hành lá nhặt rễ, cọ sạch, thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, tỏi bóc tách vỏ, đập giập.Gừng đỏ băm nhỏ.

Máy Máy nướng bánh bạch tuộc Takoyaki của Sieuthithietbinhahang.vn

 

+ Phần khay nướng: Khay nướng hình chữ nhật size 30x20cm 2 lần bán kính viên là 40mm con số 28 viên cho một lần.Khay nướng được tráng men chống dính bởi vậy khi đang nướng chảo không xẩy ra xác bánh.

+ Phần thân: Thân máy bao bọc bằng inox dầy dặn kích cỡ dài 450mm rộng lớn 280mm cao 260mm với 4 chân bằng cao su đặc giúp định vị chắc chắn hơn.

+ Bảng điều khiển: bao hàm đèn báo nhiệt và đèn báo đầy đủ nhiệt. Rứa vặn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ từ 0-250 độ C góp bánh nướng nhanh hơn chín đa số hơn.

Nhìn bình thường máy nướng bạch tuộc Takoyaki có cấu tạo khá dễ dàng và rất dễ dàng sử dụng hiệu quả mang lại cao. Với nhân bánh và biện pháp làm mới lạ chắc chắn là sẽ thu hút các bạn trẻ sành ăn.

Bước 2 : Tạo tất cả hổn hợp bột cho vỏ bánh

Trộn rất nhiều 1 quả trứng vào 320ml nước 15ml xì dầu (1 thìa canh).Rây mịn 100 gr bột mì, trăng tròn gr bột ngô, trộn hầu như cùng đôi mươi gr bột chiên xù.

LƯU Ý : đến từ trường đoản cú bột vào tất cả hổn hợp nước và trứng, chia 3 đợt đến bột vào, vừa cho đủ khuấy cho bột tan phần đa tới khi không biến thành vón cục.

Bước 3 : Đổ bánh vào khuôn

Làm nóng khuôn rán bánh bên trên bếp, sử dụng giấy nạp năng lượng thấm dầu hoặc chổi phết một lớp mỏng tanh dầu lên khuôn. Sau thời điểm khuôn đã nóng, cho hỗn hợp bột vào đầy các khuôn.Thả nhân bánh gồm bạch tuột, gừng đỏ, hành lá vào tại chính giữa các khuôn.

Bước 4 : rán bánh

Nên lật đều những mặt bánh

Tiếp tục chiên lửa lo tự 2 - 3 phút nhằm mặt bánh xém vàng với se lại, dùng một que tre bé dại để rọc phần bên khuôn bánh và tách bóc bánh thoát khỏi khuôn rồi lật lại.Lấy bánh ra khỏi khuôn với bày ra dĩa trong khi chờ làm nước sốt.

Bước 5 : có tác dụng nước nóng Teriyaki

Hòa chảy các nguyên liệu làm nóng gồm: gừng, tỏi, 50 gr đường nâu, trăng tròn gr mật ong (khoảng 1 thìa canh), 60 ml xì dầu (khoảng 4 thìa canh), 240 ml nước. Mang lại lên bếp đun sôi. Nêm và nếm lại cho đủ khẩu vị.Hòa rã 30 gr bột năng để tạo độ sánh với chút nước lạnh rồi đến từ tự vào sốt, khuấy đầy đủ tới khi sốt sánh quánh thì tắt bếp, thanh lọc sốt qua rây để các loại bỏ bã gừng tỏi.

Xem thêm: Ảnh áo dài xuyên thấu không nội y, áo dài xuyên thấu không nội y

Bước 6: Thành phẩm

Rắc rong biển lớn khô và chế nước nóng Teriyaki hoàn toàn có thể kết hợp cùng Mayonnaise lên bánh thêm trọn vị. Sử dụng bánh ngay để giữ lại độ nóng bức và tươi ngon của bánh Takoyaki.

Thành phẩm ở trong phòng Sieuthithietbinhahang.vn

Lưu ý khi làm món Takoyaki:

Nếu không có máy nướng Takoyaki bạn dùng khuôn nướng muffin, đổ đầy khoảng chừng 2/3 khuôn rồi đưa vào lò vi sóng nướng khoảng chừng 25-30 phút nhé.Còn nếu không tồn tại 2 một số loại khuôn bên trên thì còn một các loại khuôn khác chúng ta có thể sử dụng là khuôn waffle. đến bột vào đầy khuôn và nướng trong tầm 4-5 phút nhé.Các nhiều loại sốt Okonomiyaki, cá bào Katsuobushi và bột rong biển Aonori ăn cùng các chúng ta có thể tìm thiết lập ở những hàng bán sản phẩm Nhật Bản.

Bánh Takoyaki thật là một trong món ăn lôi cuốn và bắt đầu lạ đúng không ạ bạn? Đó là một số loại bánh nạp năng lượng vặt đúng hóa học Nhật phiên bản với món ăn uống đường phố siêu ngon , cực lôi cuốn thì Sieuthithietbinhahang.vn mong rằng các bạn thực hiện thành công xuất sắc cùng loại máy nướng bạch tuộc Takoyaki của công ty chúng tôi .

Takoyaki là món ăn đặc trưng của Nhật Bản, đã được gia nhập qua việt nam từ lâu với được nhiều bạn trẻ ngưỡng mộ vì mùi vị thơm ngon, dẻo dai của bạch tuộc. Sẽ có nhiều bạn suy nghĩ Takoyaki là món ăn của Nhật nên sẽ rất khó làm cơ mà thật ra biện pháp làm món đó lại rất đơn giản và dễ dàng đấy. Hãy tham khảo qua bài viết dưới đây chúng ta nhé!

Takoyaki là gì?

Ý nghĩa của Takoyaki được ghép từ hai từ “tako”- bạch tuộc, “yaki”- nướng. Takoyaki tức là món bạch tuộc nướng gồm lớp vỏ bao trùm bên ngoài được thiết kế từ bột mì và chế tạo thành một hình tròn trụ có màu nâu vàng. Phần nhân bên phía trong truyền thống là bạch tuộc tuy vậy mọi người có thể biến tấu chúng thành giết gà, làm thịt bò, thanh của và các nguyên vật liệu khác đông đảo được. Tuy vậy nhân bạch tuộc chắc hẳn rằng được không ít người ưa ưng ý nhất bởi sự phối hợp của bạch tuộc với cá ngừ bào, rong biển tạo nên một món ăn uống tuyệt vời.

Nguyên liệu làm món Takoyaki

120g bột mì nhiều dụng40g bột cừu xù40g bột ngô50g bột năng70g bạch tuộc1 trái trứng600ml nước lọc80ml xì dầu
Hành lá
Mật ong50g gừng đỏ
Rong biển lớn khô
Cá ngừ bào
Sốt mayonnaise
Đường nâu
Gừng
Tỏi

Cách có tác dụng món Takoyaki

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc bạn oder về có tác dụng sạch, rửa với muối kế tiếp luộc mang lại chín và bổ thành từng khúc nhỏ.Gừng đỏ cọ sạch, thái nhỏ.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cọ sạch, tỏi tách vỏ rồi đập giập.

Bước 2: pha bột bánh

Pha bột bánh theo bí quyết sau: 120g bột mì, 40g bột cừu xù, 40g bột ngô. Lấy một cái tô khủng khác cho một quả trứng, 400ml nước, 20ml xì dầu vào. Tiếp nối chia bột có tác dụng 3 rồi cho từng đợt bột vào sơn trứng và nước rồi đánh phần lớn cho tất cả hổn hợp tan dần.

Bước 3: Nướng bánh

Phết dầu ăn lên khuôn bánh rồi làm cho nóng khuôn tiếp nối cho tất cả hổn hợp bột vào.Cho bạch tuộc, hành lá, gừng đỏ vào chính giữa nhân. Đợi khoảng 3 phút là có thể trở mặt bánh, tiếp nối đợi thêm 3 phút nữa là bánh chín. Chúng ta cũng có thể lấy que tăm chọc bao phủ khuôn bánh để mang bánh ra dễ dãi hơn.

Bước 4: làm nước sốt

Pha nước nóng Takoyaki theo bí quyết sau: 300ml nước lọc, gừng, tỏi, 4 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong, 2 thìa canh đường nâu. Đun sôi hỗn hợp và nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị. Sau đó cho hỗn hợp 50g bột năng để tạo độ sánh và một ít nước lạnh lẽo vào tất cả hổn hợp sốt, khuấy phần lớn đến lúc tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức

Xếp bánh Takoyaki lên dĩa rồi rưới nước sốt và mayonnaise lên bánh. Tiếp nối rắc cá ngừ bào, gừng đỏ, rong hải dương lên cùng thưởng thức.

Cách chọn bạch tuộc tươi ngon

Bạch tuộc là nguyên vật liệu chính đặc biệt của món Takoyaki bởi vậy để món ăn ngon hơn thì bạn phải biết cách download bạch tuộc ngon.

Khi lựa chọn bạch tuộc hãy sờ vào thân của chúng, ví như bạch tuộc bao gồm phần thân chắc hẳn chắn, mịn màng, không biến thành mềm nhũn thì sẽ là bạch tuộc tươi.Hãy quan sát màu sắc trên thân của bạch tuộc, chọn cài những bé bạch tuộc có white color sáng, không được lấy những nhỏ bạch tuộc có màu trắng ngà vày đó là những con bạch tuộc đã biết thành ngâm nước lâu cùng không ngon.Chọn cài những nhỏ bạch tuộc tất cả màu mắt sáng, không chọn những nhỏ bạch tuộc gồm tròng mắt đục. Ngoài ra hãy lựa chọn những con bạch tuộc dịch rời nhanh, linh hoạt.

Kết luận

Cách làm cho món Takoyaki không thật khó đúng không nào nào? chỉ cần bạn khéo tay một ít là rất có thể chế biến chuyển món ăn này cho tất cả gia đình rồi. Takoyaki với mùi vị thơm ngon, màu sắc sắc đã mắt là một món ăn tuyệt đối hoàn hảo để chúng ta trổ tài nấu bếp nướng cho người thân trong gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!