14 MÓN ĂN HÀN QUỐC NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI VI VU XỨ SỞ KIM CHI ẾN THẦN MUKBANG

Top 10 món ăn đặc sản nổi tiếng tại nước hàn bạn chắc chắn rằng phải thửTrong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang rõ nét văn hoá truyền thống cổ truyền từ xưa cho tới nay, với những món ăn uống như Kimchi, Bibimbap, đa số nồi lẩu nấm nghi bất tỉnh khói và nhất là món sườn nướng hàn quốc thì hình như những món nạp năng lượng này đã trở thành nét truyền thống lâu đời trong văn hoá nhà hàng ăn uống Hàn Quốc. Cùng Nhân Văn mày mò những món ăn đặc sản ở Xứ Sở Kim đưa ra nhé.

Bạn đang xem: 14 món ăn hàn quốc nhất định phải thử khi vi vu xứ sở kim chi

*

1. Kim đưa ra – huyền thoại văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Hễ nhắc tới Hàn Quốc thì bọn họ liên tưởng ngay đến Kim Chi và nó là trong những món ăn điển hình nổi bật của Hàn Quốc. Kim Chi được dùng trong phần đông các bữa ăn từng ngày của người Hàn Quốc. Từ Kim Chi có thể chế trở thành nhiều món như: Canh Kim Chi, cơm trắng rang Kim Chi…Theo các nghiên cứu, kim chi được bé người tạo sự từ rộng 4.000 năm trước. Khoảng năm 2030 TCN, người dân đã biết phương pháp ngâm cải bắp vào nước muối, để bảo vệ loại rau này sau mỗi vụ thu hoạch. Biện pháp làm này dần trở nên phổ cập khắp Trung Quốc, Mông Cổ, với Triều Tiên. Mặc dù nhiên, việc xử lý bắp cải được người dân Triều Tiên nâng lên tầng trên cao mới, qua nhiều cải tiến và trí tuệ sáng tạo để phát hành món kim chi ngày nay.

*

Gimchi – Đặc sản Hàn Quốc

2. Gimbap – món ăn khét tiếng thứ hai Hàn Quốc

Gimbap là một món ăn ngon của người hàn quốc đã trở nên lừng danh và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia khác nhau trên thay giới, trong những số ấy có Việt Nam. Bạn cũng có thể dễ dàng hưởng thụ món ăn uống này trên đa số nẻo đường lúc đặt chân mang lại Hàn Quốc. Là món ăn truyền thống của tín đồ dân hàn quốc với hương vị đậm đà, phối hợp hài hoà giữa vị mặn của lá rong biển, mềm mỏng của cơm, thơm lớn của trứng chiên, xúc xích, thanh mát cùng dưa con chuột và cà rốt,…Không chỉ bám mùi vị ngon lạ cơ mà món Gimbap còn lôi cuốn thực khách bởi màu sắc sống động, bao gồm màu white của cơm trắng cuộn vào lá rong biển lớn đen, màu đỏ tươi của củ cà rốt và xúc xích, bắp cải trắng muốt với dưa leo màu sắc xanh,…

*

Gimbap

3. Bi
Bim
Bap – món ăn tiêu biểu vượt trội nhất của Xứ Hàn

Nếu bạn Anh tất cả sandwich, bạn Mỹ gồm hamburger cùng xúc xích thì người nước hàn có Bibimbap với họ luôn luôn tự hào: Đây là 1 trong món ăn lôi kéo và vượt trội nhất của nhà hàng xứ Hàn.

*

Bibimbap

Bibimbap là một trong những tô cơm trộn bao hàm cơm trắng, các loại rau cùng thịt. Cơm trộn được chú ý trước không còn bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu tiến thưởng của trứng, màu xanh lá cây của rau, màu nâu của thịt… Sự xáo trộn này đã tạo thành cái tên “cơm trộn”. Hiện nay, món cơm trộn đã đổi khác nhiều so với cơm trộn truyền thống để có thể thích hợp với tất cả hồ hết người, chứ không chỉ riêng cho tất cả những người Hàn Quốc.

4. Naengmyeon (Mì lạnh)

Naengmyeon là một món mì lạnh rất phổ biến ở Hàn Quốc, bao gồm mì (thường là mì kiều mạch), dưa chuột, một ít lát lê Hàn Quốc, thịt bò và trứng luộc chín. Tuy tua mì thường là mì kiều mạch, mì khoai tây hoặc khoai lang; nhưng nhiều lúc nó cũng rất được thay cố bằng những loại mì khác – và điều đó tuỳ trực thuộc vào các loại mì rét mà bạn gọi.

*

Mỳ lạnh

5. Mandu – bánh bao hình trạng Hàn

Là bánh bao của fan Hàn với nguyên vật liệu và phương pháp làm khá kiểu như với há cảo của tín đồ Trung Quốc.

*

Mandu

Mandu được làm từ đậu hũ, thịt trườn băm nhuyễn, thịt lợn và tất cả hổn hợp rau tiếp nối đem hấp hoặc chiên tùy thuộc vào sở ưa thích của từng người. Mandu được ăn lẫn với kimchi cùng tương ớt yêu cầu vị mặn mà hơn, quý phái hơn.

6. Tteokbokki – vừa thơm vừa ngon cay nồng bánh gạo

Không quá không quen với hình ảnh bánh gạo nóng hổi, cay nồng Tteokbokki từng mùa ướp lạnh ở xứ Hàn.

*

Bánh gạo cay Hàn Quốc

Tteokbokki rất thịnh hành ở Hàn, du ngoạn Hàn Quốc bạn có thể tìm thấy món bánh gạo này ở bất kể nơi đâu. Tteokbokki có thành phần chỉ bao hàm bánh gạo cùng nước sốt tuy thế lại hấp dẫn cực kì với mùi vị cay cay, ngọt ngọt.

7. Rong biển

Rong biển là trong số những món không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc của bạn Hàn, rong biển sẽ là món quà thơm ngon, đậm chất Hàn cho người thân. Rong biển nước hàn đã được tẩm liệm sẵn gia vị sẽ vừa có thể ăn được với cơm, lại vừa như một món nạp năng lượng vặt thú vị.

*

Rong biển

8. SOONDUBU JJIGAE (SÚP ĐẬU PHỤ KHO)

Đây là món hầm cay với đặc của đất nước hàn quốc Quốc. Được ca ngợi là trong số những món ăn đường phố cay nhất. Soondubu jigae đặc trưng phổ vươn lên là vào mùa lạnh lẽo và được xem như một món nạp năng lượng làm nóng người.

Súp được nấu ăn từ đậu phụ, thủy hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và tương đối nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống và làm việc cho vào khi món hầm vẫn sôi.

*

Súp đậu phụ kho

Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và xẻ dưỡng đề nghị được bạn dân Hàn cực kỳ yêu thích. Đây là món ăn tinh tế và sắc sảo mà các bạn rất đề xuất nếm demo nếu gồm dịp cho tới Seoul.

9. SEOLLEONGTANG (CANH BÒ)

Seolleongtang là tên thường gọi món súp kiểu nước hàn làm trường đoản cú thịt trườn và xương được ninh kỹ. Theo truyền thuyết, vào gắng kỷ 15, vua Seongjong thường bước đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một nhỏ bò để gia công món “súp lấp tuyết” mà kế tiếp ông sẽ ăn với với những người trong hoàng tộc.

Xem thêm: Zoom Gửi Dữ Liệu Về Trung Quốc

*

Canh bò

10. Bulgogi – thơm lừng nóng giãy giữa cái lạnh xứ Hàn

*

Thịt nướng BBQ

Là một món giết nướng BBQ của xứ hàn Quốc, Bulgogi là thịt sống lưng bò được xắt lát mỏng dính và ướp với nước tương, đường, dầu mè với tỏi. Sau khi nướng, người ăn uống sẽ cảm nhận được vị ngọt của giết mổ bò, vị thơm của các loại gia vị và hương thơm vị của những loại rau như rau diếp, lá vừng,… mang đến món nạp năng lượng thêm đậm đà.

Du Học hàn quốc Cùng Nhân Văn

Trung trung khu du học tập – thương mại dịch vụ visa nhân bản với quãng thời gian du học tập một cách đúng mực và nhanh chóng để giúp các du học viên yên tâm bước trên tuyến phố du học tại Xứ sở Kim chi. Nhân bản – du học là sau này của bạn.

Các bạn có thể tham khảo các chương trình tuyển chọn sinh du học hàn quốc ở liên kết sau: https://nhanvanedu.com/tuyen-sinh/

Hàn Quốc ko chỉ trông rất nổi bật với nền công nghiệp giải trí, làm đẹp mà hơn nữa thu hút thực khách vì chưng nền ẩm thực đa dạng và phong phú và độc đáo. Các món ăn Hàn Quốc vừa có hiệ tượng hấp dẫn, mùi hương vị cũng khá đậm đà, giàu hóa học dinh dưỡng. Cùng khi nói đến chúng, không ít người dân sẽ nghĩ về ngay cho kim chi, bibimbap, gimbap hay tokbokki. Bên cạnh đó còn tất cả vô số món ngon khét tiếng vang danh mọi chốn. Thuộc Vin
ID khám phá “thiên đường” ẩm thực xứ kim bỏ ra qua bài viết sau nhé!


1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với những món ăn hàn quốc nổi tiếng2. Phía dẫn giải pháp làm món ăn nước hàn đơn giản

1. Làm ngay “foodtour” ngon đúng điệu với những món ăn hàn quốc nổi tiếng

1.1. Kim chi

*
Kim bỏ ra – Món ăn vượt trội cho nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc
Kim bỏ ra là món dưa cải muối danh tiếng và được nghe biết nhiều độc nhất vô nhị trong nền ăn uống của tổ quốc này. Minh chứng cho điều đó chính là câu nói quen thuộc “Thứ tốt nhất kim chi, đồ vật nhì gimbap” lúc điểm tên các món ăn uống Hàn Quốc.

Món kim chi gồm đến 187 loại, nhiều mẫu mã từ củ cải, hành hoa, dưa chuột, bắp cải, giá đỗ,… nhưng phổ biến hơn cả là kim bỏ ra cải thảo. Tín đồ ta thường muối nguyên một cây cải thảo với ớt, chờ lên men tất cả vị chua rồi cắt ăn uống dần. Phụ thuộc vào khẩu vị nhưng kim chi sẽ có được độ mặn, cay không giống nhau.

Bạn rất có thể chế đổi mới vô vàn những món ngon từ bỏ kim chi như canh kim chi, cơm trắng rang kim chi, canh kim bỏ ra đậu phụ,… đều rất ngon miệng.

1.2. Gimbap

Xếp thứ hai trong danh sách những món ăn uống Hàn Quốc nức tiếng nhất chắc hẳn rằng không đâu khác đó là gimbap. Gimbap nghĩa là cơm trắng cuộn cùng với lá rong biển. Nghe thương hiệu thôi đã hiểu cách thức làm món ăn uống này rất dễ dàng và đơn giản rồi. Phần nhân phía bên trong gồm bao gồm cơm trắng, cà rốt, trứng chiên, dưa chuột, giết thịt bò,…. Tùy sở thích từng người. 

Thông thường, gimbap truyền thống lịch sử có dạng cuộn nhiều năm nhưng cũng có thể có khi được biến tấu thành hình tam giác, gimbap trứng cuộn giỏi gimbap chiên xù. Món này vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian chế biến đổi nên mở ra trong phần đông các bữa tiệc của fan Hàn, độc nhất vô nhị là đông đảo buổi dã ngoại, liên hoan,… 

1.3. Tokbokki – Bánh gạo cay

*
Bánh gạo cay kết hợp thêm với những loại topping rất ngon, nức lòng người thưởng thức

Khi nói tên những món ăn đặc thù và tiêu biểu nhất của nền độ ẩm thực hàn quốc không thể bỏ qua cái tên Tokbokki. Món này được thiết kế từ bánh gạo Garaetteok white mịn, thân tròn, được bổ thành khúc vừa miệng, đậy đẫm nước nóng đỏ rực của tương ớt cay Gochujang, kèm thêm kim chi, trứng, bạch tuộc, chả cá, hành tây, thịt trườn thái mỏng,… lúc mới thưởng thức Tokbokki hẳn các người sẽ không quen vì chưng món này hơi cay. Tuy thế khi ăn vài lần rồi sẽ không còn khỏi xuýt xoa và ăn rất ngon lành. 

1.4. Canh rong biển

Nếu như người china ăn mì trường thọ vào ngày sinh nhật, thì ở hàn quốc người dân sẽ nạp năng lượng canh rong biển. Món canh này còn được dùng trong đợt nghỉ lễ hay bữa cơm thường nhật. Canh rong biển cũng tương đối bổ dưỡng đến thai phụ hay bà mẹ bỉm sữa. Nó giúp cho nguồn sữa chị em thêm dồi dào, cung ứng nhiều dưỡng hóa học cho cơ thể.

Canh được đun nấu khá đơn giản, có rong biển lớn với thịt bò hoặc nấu cùng nhau ngao, đậu hũ. Trong món nạp năng lượng còn bỏ thêm tỏi và rượu trắng.

1.5. Japchae – Miến trộn

*
Món miến trộn rực rỡ từ nguyên liệu cho tới hương vị

Thành phần món Japchae tất cả miến, giết bò, rau quả theo mùa (cà rốt cắt lát mỏng, hành tây, rau xanh bina, nấm). Điểm biệt lập với miến trộn nước ta là tua miến được gia công khoai lang yêu cầu có hương vị mới lạ. Fan Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) nhằm trộn, kết hợp với các loại hương liệu gia vị như xì dầu và ớt. Món này có thể ăn rét hoặc nguội.

1.6. Mì lạnh

Mì rét mướt Naengmyeon có mùi vị rất tinh tế, gai mì dẻo thơm, nước dùng mát lạnh, mặn mà của bò, thanh thanh của lê thuộc giấm táo sẽ có tác dụng tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Vào mùa đông, mỳ lạnh được trộn thuộc bột ớt cay xè để tương xứng cho đông đảo ngày giá bán rét.

1.7. Mì tương đen

*
Mì tương black sẽ ngon rộng khi nạp năng lượng chung cùng với kim bỏ ra hoặc củ cải ngâm giấm

Mì tương black là giữa những món ăn Hàn Quốc phổ biến tại Việt Nam. Món mì ăn uống liền này được tủ thêm một nước sốt có màu đen làm tự Chunjang (đậu tương đen), rau, giết mổ hoặc thủy hải sản được băm nhỏ, rất hợp với những fan không nạp năng lượng được cay.

Mì tương black là món ăn uống chính vào “Valentine đen” – 14/4 hàng năm (ngày dành riêng riêng cho tất cả những người độc thân). Họ thường xuyên mặc bộ đồ màu đen, ăn một tô phệ mì tương đen với ý nghĩa sâu sắc chia sẻ tình yêu từ rất nhiều trái tim cô đơn.

1.8. Cơm trộn bibimbap

*
Các vật liệu được trang trí với color hài hòa như một bức ảnh sống động

Bibimbap có bắt đầu tại Jeonju ở trong tỉnh Jeolla, phía tây nam Hàn Quốc. Món ăn có sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm trắng trắng, thịt, trứng và các loại rau củ như giá đỗ, cà rốt, rau củ chân vịt, túng thiếu ngòi, dưa chuột,… tiếp nối trộn cùng một nhiều loại sốt cay đặc biệt trong một cái tô lớn. 

Bibimbap có cách gọi khác là cơm trộn lục sắc vày nó gồm 6 màu: màu cam của cà rốt, kim cương của trứng, trắng của cơm, đỏ của nước sốt, nâu của thịt, xanh của rau. Cách làm món ăn này lại cực kì dễ, ai chưa có nhiều kinh nghiệm đun nấu nướng cũng rất có thể chế biến thành công.

1.9. Bulgogi – Thịt trườn nướng

Bulgogi là món thịt bò nướng ướp nước tương, con đường kiểu Hàn Quốc. Món này còn có hương vị như Galbi cơ mà lại được thái mỏng nên dễ nạp năng lượng hơn. Khi ăn Bulgogi, người thường gói từng miếng thịt nướng vào rau xanh diếp, lá vừng. 

1.10. Bánh Hotteok

*
Chiếc bánh Hotteok rét hổi, ngọt thơm khiến cho bao trái tim tan chảy

Một món bánh điểm tâm được người Hàn cực thương yêu vào mùa đông chính là Hotteok. Vật liệu làm món này có bột mì nhào kỹ, bên phía trong là nhân caramel sánh từ mặt đường nâu, quế, vừng, lạc (hạnh nhân, phân tử óc chó, phân tử dưa,…) ép nhỏ. Bánh được chiên vàng thơm, nóng hổi, tất cả vị ngọt bùi và ăn ngon nhất là khi vừa rán xong.

1.11. Bánh Mandu 

Mandu hay có cách gọi khác là bánh màn thầu Hàn Quốc. Vỏ bột mì sau khi được nhào nặn mang đến dẻo sẽ quấn lấy các thành phần hỗn hợp nhân tất cả thịt lợn băm, đậu hũ, hành lá, tỏi, gừng nặn thành ngoài ra chiếc gối rồi nấu chín hoặc rán bên trên chảo nóng không dầu mỡ cho tới khi chín vàng. Mandu nhưng được ăn với với kimchi cùng tương ớt vào số đông ngày ướp đông lạnh giá thì không còn gì sánh bằng.

1.12. Bánh Trung thu Songpyeon

*
Bánh Songpyeon là món bánh truyền thống của hàn quốc trong dịp lễ Chuseok

Bánh Songpyeon là một trong những loại bánh truyền thống của nước hàn được dùng trong lễ Trung thu. Bánh được thiết kế từ nguyên liệu đó là bột gạo với phần nhân ngọt như phân tử mè, mật ong, đậu black hoặc trái hạch,… tiếp đến nặn thành hình buôn bán nguyệt cùng hấp trên các lá thông tươi. Khi ăn bạn sẽ cảm cảm nhận sự mềm mỏng của vỏ bánh, bùi ngọt của nhân và mùi thơm thoáng từ lá thông vô cùng hấp dẫn.

2. Phía dẫn biện pháp làm món ăn hàn quốc đơn giản

2.1. Gimbap

*
Những khoanh gimbap bắt mắt, phong phú và đa dạng màu sắc

Nguyên liệu

Gạo: 125g (1,5 bát nạp năng lượng cơm)Rong biển: 4 lá
Dưa leo: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Xúc xích: 5 cây
Trứng gà: 3 quả
Hành lá: 3 nhánh
Ruốc thịt
Gia vị: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tương ớt, nóng mayonnaise Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, tô, đĩa,…

Cách làm

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt đôi, thái thành từng lát, bỏ vô nồi đun sôi 5 phút.Thái củ cà rốt thành từng thanh lâu năm mỏng.Dưa leo gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng thanh nhiều năm giống cà rốt.Xúc xích xắt miếng dài có kích thước tương đương cà rốt và dưa leo.Vo không bẩn gạo, cho vào nồi nấu chín, múc ra tô, xới cho hạt cơm tơi ra. Trứng đập ra tô, thêm một muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành lá cắt nhỏ dại rồi rán thành từng lớp mỏng, thái sợi.Trải lá rong biển khơi lên đĩa, dàn phần đa cơm lên.Lần lượt đến trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt, ruốc giết mổ lên cơm và cuộn tròn, chặt tay.Cắt gimbap từng miếng nhỏ, ăn cùng với tương ớt cùng mayonnaise.

2.2. Kim chi cải thảo

*
Kim chi tất cả vị cay nồng sống đầu lưỡi, ăn một miếng thôi là chỉ muốn nạp năng lượng mãi

Nguyên liệu

Cải thảo nhiều loại to: 2 bắp
Hành lá: 130g
Hẹ: 120g
Cà rốt: 2 củ
Tỏi: 100g
Hành tây: 2 củ
Gừng: 1 củ nhỏ
Táo: 300g
Gia vị: 120g ớt bột nhỏ Hàn Quốc, 30g ớt xay bột Việt Nam, 70g bột nếp, một không nhiều tôm khô, một ít mè, nước mắm nhĩ, muối bột hột, muối hạt ăn,…Dụng cụ: Dao, thớt, khay, chậu lớn, nồi, trang bị xay sinh tố, bao tay…

Cách làm

*
Miến trộn hàn quốc vô thuộc ngon với lạ miệng

Nguyên liệu

400g miến Hàn Quốc200g thịt bò1 củ cà rốt, 1 hành tây nhỏ100g nấm mèo hương200g ớt chuông xanh đỏ100g mộc nhĩ kim châm2 trái trứng kê ta
Tỏi, hành hoa băm nhỏ
Gia vị: Nước tương, vừng rang, dầu ăn, dầu mè, phân tử tiêu, đường, muối, rượu trắng,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi, chảo,…

Cách làm 

Ngâm miến khoảng tầm 5 phút đến mềm, cọ sạch, chần qua với nước nóng khoảng chừng 3 – 5 phút.Vớt miến nhằm ráo nước, ướp cùng với 5 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 5 thìa cà phê dầu mè, 30g vừng rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu.Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng coffe đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa coffe tỏi băm, 2 thìa coffe dầu mè, 1 thìa coffe rượu trắng mang đến dậy mùi. Trộn đều các loại gia vị, ướp 15 phút cho ngấm.Rửa không bẩn ớt chuông, rau xanh cải, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ hương, nấm mèo kim châm.Ớt chuông cắt từng miếng dài cùng mỏng, rau cải cắt thành từng khúc vừa ăn, cà rốt bào sợi, nấm mèo hương, hành tây cắt miếng mỏng.Đun sôi nồi nước, chần sơ các loại rau củ khoảng chừng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo.Trộn những rau củ, tỏi, nấm mèo hương, nấm kim châm với cùng 1 thìa coffe dầu mè, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cafe muối.Đập 2 trái trứng con gà đánh tan với một chút muối, tráng thật mỏng manh trên chảo. Để trứng nguội, cần sử dụng dao thái thành tua mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho nấm và các loại rau quả vào hòn đảo đều với lửa nhỏ, đổ ra đĩa.Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào nhanh tay. Thấy thịt bò săn, có màu đá quý nâu, tắt bếp.Cho miến, rau xanh củ thuộc phần thịt trườn vừa chín tới ra bát tô trộn đều, rắc lên trên mặt chút vừng rang là trả thành.

Với danh sách 12 món nạp năng lượng Hàn Quốc khét tiếng nhất mà lại Vin
ID giới thiệu, hy vọng bạn đã sở hữu một chuyến thưởng ngoạn nước hàn thú vị và tò mò được hết những tinh hoa siêu thị nơi đây. Đừng quên mua các loại vật liệu chế biến món ăn Hàn Quốc online tiện lợi tại chức năng Đi chợ trên tiện ích Vin
ID nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *