Cá hồi rất gần gũi gì với bọn họ nữa buộc phải không nào. Ở bài trước mình đã trình làng về thành phần bổ dưỡng của cá hồi, nếu như bạn nào không đọc hay bắt buộc thêm tin tức thì có thể tham khảo ở chỗ này Tất tần tật về cá hồi và tác dụng của cá hồi bạn cần biết! Cũng ko để các bạn chờ đợi lâu nữa, nếu như ai là tín đồ dùng của canh chua thì chẳng thể nào quăng quật qua những công thức làm bếp canh chua cá hồi mà bây giờ 7 Nị Quán giới thiệu đâu nha!
Tham khảo bí quyết chọn cá hồi tươi và phương pháp khử mùi vị tanh của cá hồi tại đây!
1. Lườn cá hồi nấu canh chua
Lườn cá hồi nấu bếp canh chua
Nguyên liệu:
Lườn cá hồi: 300grCải chua: 250gr
Cà chua: 2 quả
Chanh: 1 quả
Hành tím: 2 củ
Rau ngò ôm, rau xanh ngò gai
Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Mua cá hồi chất lượng, tham khảo tại đây!
Sơ chế:
Hành tím tách vỏ, băm nhuyễn.Lườn cá hồi sau khi đã làm giảm bớt mùi tanh theo công thức 7 Nị đã chia sẻ và sau thời điểm rửa sạch sẽ ta cắt cá thành những khúc khoảng 5 cm, để lườn cá hồi vào 1 chiếc tô, tiếp đến cho hành tím băm bé dại vào, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh phân tử nêm, ½ muống nêm canh đường, 1 không nhiều tiêu. Trộn đầy đủ và ướp trong khoảng 15 – nửa tiếng cho lườn cá thâm nhập gia vị.Cải chua cắt miếng nhỏ vừa ăn, cà chua rửa sạch rồi thái múi cau, rau củ ngò ôm với rau ngò tua ngâm nước muối bột pha loãng rồi rửa sạch, tiếp nối cắt nhỏ ngò ra.Bạn đang xem: Lườn cá hồi nấu canh chua
Cách nấu:
Bước 1: bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, tới lúc dầu sôi mang lại hành tím vào phi thơm. Kế đó cho cà chua vào xào mềm. Sau đó, cho vô nồi khoảng 1,5 lít Bước 2: lúc nước sôi đến lườn cá hồi đã được ướp trước đó vào, ngóng nước sôi lại ta hạ lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. ở đầu cuối là đến rau ngò ôm và rau ngò gai vào là thành công xuất sắc rồi.Chúc các bạn ngon miệng!
2. Đầu cá hồi nấu ăn dưa chua
Đầu cá hồi nấu dưa chua
Nguyên liệu:
Đầu cá hồi: 800gr – 1kgDưa cải chua: 400 gr – 500 gr
Cà chua: 1 quả
Hành tím: 2 củ Rau ngò gai
Rau ngò ôm
Gia vị: dầu ăn, đường, bột ngọt, muối, nước mắm
Sơ chế:
Đầu cá hồi rửa sạch cùng khử tanh theo bí quyết của 7 Nị đã chia sẻ. Dưa cải chua rửa không bẩn rồi vậy ráo nước, quả cà chua thái múi cau, rau ngò gai và rau ngò ôm rửa sạch sẽ ngâm nước muối bột loãng, kế đó rửa sạch mát lại rồi cắt khúc nhỏ.Hành tím tách vỏ, băm nhuyễn.Cách nấu:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp và cho thêm một chút dầu lấn sâu vào tới lúc dầu đang nóng thì mang lại hành tím giã nát vào phi thơm, cho cà chua vào xào tới lúc mềm bỏ thêm vào nồi 1 muỗng canh đường mang lại cà chua tất cả màu đẹp.Bước 2: Cho cải chua vào xào, sau đó đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi.Xem thêm: Top 9 Tạo Hình Nền Tên 2 Người Được Đánh Giá Cao Nhất, Ghép Ảnh Đôi Online
Bước 3: Khi nước đã sôi đến cá vào, cho thêm những gia vị: 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, ½ muống nêm canh bột ngọt. Bước 4: Nấu tới lúc đầu cá chín thì nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, đến rau ngò gai với rau ngò ôm vào là thành công xuất sắc rồi.Chúc các bạn ngon miệng!
3. Canh chua cá hồi kim chi
Canh chua cá hồi kim chi
Nguyên liệu nấu canh chua cá hồi:
Đầu cá hồi: 800gr – 1kgKim chi
Cà chua: 2 quả
Hành lá: 2 cây
Me chua
Tỏi: 2 tép
Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
Link download me chua tham khảo tại đây!
Sơ chế:
Đầu cá cọ sạch, làm giảm bớt mùi tanh của cá theo cách làm 7 Nị đã chia sẻ. Rửa sạch, để ráo đầu cá rồi chặt làm đôi.Cà chua cọ sạch, thái múi cau. Tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch sẽ qua nước muối hạt loãng, kế tiếp rửa sạch mát lại xong để ráo, hành lá giảm nhỏ.Me chua dầm cùng với nước nóng, rước cốt nước me và bỏ mạng ( me rất có thể dùng me chua chín hoặc sống tùy gia đình, nếu không có me sửa chữa bằng chanh, tắc, sấu rất nhiều được ). Giữ ý, nếu nấu ăn với chanh thì cơ hội canh chín bắt đầu cho vào kị bị đắng.Cách nấu:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào tới lúc nóng mang lại tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào cho tới khi khá nát thì đổ 1,5 lít nước sôi vào ( để ý là nước sôi tránh có tác dụng tanh cá ).
Bước 2: Cho đầu cá vào đun vào lửa nhỏ, tới khi đầu cá hồi chín thì mang đến gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, nước cốt me chua vào, nêm nếm vừa ăn, mang lại kim bỏ ra vào. Sau đó, cho hành lá cắt khúc vào là thành công
Chúc các bạn ngon miệng!
4. Canh chua cá hồi rau củ muống
Canh chua cá hồi rau xanh muống
Nguyên liệu nấu canh chua cá hồi:
Đầu cá hồi: 300grRau muống: 50gr
Cà chua: 2 quả
Hành lá: 2 cây
Tỏi: 3 tép
Me chua Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, muối
Sơ chế:
Đầu cá rửa sạch, khử mùi tanh của cá theo công thức 7 Nị đã phân tách sẻ. Rửa sạch, để ráo đầu cá rồi chặt thành những miếng vừa ăn.Rau muống nhặt nhỏ, cọ qua vài nước rồi dìm với nước muối hạt loãng, tiếp đó rửa sạch xong để ráo. Cà chua rửa sạch mát thái múi cau. Tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn, hành lá rửa sạch sẽ rồi cắt từng khúc một tùy ý. Me chua dầm cùng với nước nóng, mang cốt nước me và băng hà ( me hoàn toàn có thể dùng me chua chín hoặc sống tùy gia đình, nếu không có me sửa chữa bằng chanh, tắc, sấu phần nhiều được ). Lưu giữ ý, nếu nấu với chanh thì thời điểm canh chín mới cho vào tránh bị đắng.Cách nấu:
Bước 1: bắc chảo lên nhà bếp cho không nhiều dầu ăn tới lúc sôi phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào.Bước 2: cho vào nồi khoảng tầm 1,5 lít nước rồi nấu tới khi sôi thì mang đến đầu cá nồi và bỏ thêm nước cốt me vào nồi. Mang lại gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít muối. Bước 3: kế tiếp đun thêm khoảng 5 phút. Tiếp đó, mang lại rau muống vào trong nồi đun khoảng 2 phút nữa. Sau đó, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn. ở đầu cuối cho hành lá vào rồi tắt bếp.Chúc chúng ta ngon miệng!
Qua 4 cách làm nấu canh chua cá hồi nhưng mà 7 Nị Quán sẽ giới thiệu. Mong sẽn mang tới cho các mái ấm gia đình có đông đảo món ăn lạ miệng và lại ngon và té dưỡng!
Trời nóng, anh chị em mình nạp năng lượng món này thì tốt vời, vừa có vị chua của nả và cà chua. Vừa có vị ngọt thơm của cá hồi.partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/12210962-canh-chua-l%C6%B0%E1%BB%9Dn-ca-h%E1%BB%93i/bookmark"> Đã lưu lại
popover#show mouseleave->popover#hide" class="block"> partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/12210962-canh-chua-l%C6%B0%E1%BB%9Dn-ca-h%E1%BB%93i/bookmark"> lưu lại Món
reactions#handle
Reaction" data-reactions-target="reaction" data-emoji="
